Новости
10 мифов о живых и вареных раках
26.01.2018
На этой неделе мы прочесали интернет в поисках мифов о раках. И нашли! Оказывается, их очень много, но мы отобрали 10 самых популярных заблуждений и сегодня будем их опровергать.
Читать >>
"Мальчики" VS "Девочки": как отличить
20.12.2017
Речной рак – любимое лакомство, которое никогда не надоест. В сети много информации про то, как отличить самку рака от самца для людей, которые разводят раков. А есть ли разница для покупателей? Но отличать самцов от самок все-таки надо уметь. Для чего?
Читать >>
Как правильно выбрать укроп: три ценных правила
19.10.2017
Сейчас все чаще и чаще на полках в магазине или на рынке продают укроп, упакованный в пищевую пленку или контейнер. Такой товар нужно обязательно проверять! Ведь под свежей зеленью могут скрываться вялые пучки. Внимательно изучите стебель...
Читать >>
Польза от раков: для тех, кто следит за фигурой и здоровьем
16.10.2017
Давным-давно раки стали деликатесом. Еще в Древней Руси их ели для того, чтобы внести разнообразие в меню и помочь организму, потому что верили, что есть в этом продукте какие-то лечебные признаки. Мясо рака – одно из самых нежных и питательных...
Читать >>
Ловятся ли раки зимой: где живут, что едят, где зимуют?
12.10.2017
Конечно, лучшее время для ловли раков — это конец лета и осень. Однако вопреки существующему мнению, раков можно ловить и зимой. Иногда из-подо льда вылавливают много добычи, а их мясо обладает особым вкусом. Известно, что раки водятся в водоемах...
Читать >>
Эксперты рассказали о правильном выборе живых раков
24.07.2017
Выбор живых раков – актуальная проблема, которая интересует многих любителей этого деликатеса. Приобретая его у разных поставщиков, покупатели часто сталкиваются с невысоким качеством, некоторые членистоногие являются невкусными...
Читать >>
В Москве на 6% возросло потребление раков с доставкой
03.07.2017
В условиях экономического кризиса столичные маркетологи отметили повышение популярности продуктов и деликатесов с доставкой на дом. Посещаемость ресторанов, прочих предприятий общественного питания несколько снизилась, но делать заказы москвичи стали чаще...
Читать >>
Живые раки поселились в районе Южное Медведково
11.06.2017
Экологи заявляют, что получили сразу несколько сообщений об обнаружении новых обитателей в Яузе. Жители района Южное Медведково сильно удивились увиденному, поскольку членистоногие уже давно не встречались в водоеме. Откуда появились живые раки...
Читать >>
Сенсация: толстопалые речные раки выжили под Херсоном
25.05.2017
Участники чешской экспедиции отыскали локации ракообразных, где выжили особи вымирающего вида. Количество речных раков близ Херсонской дамбы равно единице на квадратный метр. Раки Херсонщины – обитатели рек с максимальным уровнем содержания соли 14%...
Читать >>
Неожиданные технологии: раки помогают решать задачи ученых
17.04.2017
Ученые-экологи центра исследований области экобезопасности РФ эксплуатируют ракообразных в очистительных системах водоканала СПб, содержат в аквариумных сооружениях на водозаборах. Суть методологии – ежедневный мониторинг уровня токсинов невских вод...
Читать >>
Открыт новый вид речного рака-гиганта почти в размер лобстера
01.04.2017
Редкий вид речного рака был обнаружен в ручье Шол-Крик, США. Проведенное генетическое исследование подтвердило ожидания ученых относительно неизведанности членистоногого. Зоологи вели поиски на дне теннессийской речушки и нашли свое научное чудо...
Читать >>
Живые раки вернулись в Москву-реку
21.03.2017
Сотрудники управления рыболовства Москвы ранее сообщали о замеченных речных ракообразных. Позже членистоногие стали появляться в прибрежных районах города. Благоприятная среда обитания – единственный фактор, объясняющий резкие изменения...
Читать >>
Где водятся самые вкусные раки? Исследования МГУ
28.02.2017
Сотрудники московского университета организовали региональное исследование экологической обстановки. Задачей проекта стало выявление наиболее чистых и безопасных мест для вылова раков. Результаты порадовали как экспертов, так и потребителей...
Читать >>
Каким образом следует отваривать замороженного рака?
10.02.2022
Вам необходимы: чистая холодная вода, емкость для варки, замороженный рак, укроп, соль и перец по вкусу...
Читать >>
Как правильно выбирать раков?
21.02.2022
Чтобы полакомиться раками и исключить возможность отравления ими, необходимо приобрести навык их правильного выбора...
Читать >>
Как правильно есть раков, в какой последовательности и что надо оставлять
14.03.2022
Из этой статьи вы подробно и пошагово узнаете о том, как правильно нужно употреблять в пищу раков, в каком порядке...
Читать >>
Как правильно готовить раков
25.03.2022
Если вы ни разу не делали этого, то прочтите наши рекомендации. Все, кто никогда этого не делал, делают непростительные вещи при приготовлении этого деликатеса...
Читать >>
Как правильно хранить живых и вареных раков: правила и сроки годности
05.04.2022
Выбор способа хранения раков обусловлен тем, живые они или вареные. При комнатной температуре срок годности продукта сокращается, а при заморозке удлиняется, но при этом ухудшаются потребительские свойства продукта...
Читать >>
Почему варят раков живыми
14.04.2022
Правильная варка раков чрезвычайно важна для организма того, кто их употребляет. При заказе полезного деликатеса предусмотрено приготовление особей только живыми. И на то есть несколько причин....
Читать >>
Польза раков для организма
18.04.2022
Мясо раков с давних пор считалось целебным продуктом с низкой калорийностью. Продукт богат на разнообразные витамины и минералы, особенно B 1 и B2. В вареных раках содержится высокий процент витаминов данной группы...
Читать >>
Место обитания раков и оптимальное время для лова
24.04.2022
Любители вареных раков часто задаются вопросом: где же водятся эти необычные членистоногие? Во время рыбалки или при встрече с водоемом любого размера невольно возникает мысль о раках...
Читать >>
Размер и вкус раков
28.04.2022
Каких размеров бывают раки? Ответ на этот вопрос попробуем дать с помощью определенной классификации. Именно она поможет определить вкусовые качества особей....
Читать >>
Изысканный рецепт жареных раков
04.07.2022
Каких размеров бывают раки? Настоящих гурманов уже нельзя удивить вареными раками. Традиционная закуска к пенному напитку стала привычным блюдом. Постараемся найти что-то оригинальное. Настоящий фурор способен вызвать оригинальный рецепт приготовления членистоногих в азиатском стиле...
Читать >>
Жарим раков в соевом соусе
04.07.2022
Варка речных раков не представляет особой сложности не только для опытных кулинаров, но и для тех, кто только постигает азы кулинарного дела. Блюдо стало привычным, его вкус знаком каждому любителю пенного напитка...
Читать >>
Ловим раков раколовкой правильно
20.07.2022
Ловля раков считается достаточно древней традицией. С приходом тепла охота на членистоногих становится весьма интенсивной. Любители оригинального лакомства не прочь себя побаловать такой закуской к бокальчику пенного напитка. Далеко не каждый знает, как ловить раков. Постараемся рассказать о некоторых нюансах одного из способов...
Читать >>
Полезные свойства вареных раков
22.07.2022
Мясо раков отличается необычными свойствами. Его употребление способствует похудению. Присутствие деликатеса в пищевом рационе поможет восстановить силы после интенсивных физических нагрузок...
Читать >>
Лакомство из раков и пива для мужчин
26.08.2022
Оригинальный букет для мужчины состоит не только из цветочных растений и фруктов. В последнее время особым спросом пользуются у представителей сильного пола композиции из вареных раков...
Читать >>
Специфика зимовки раков
23.08.2022
Беспозвоночные особи класса ракоподобных предпочитают обитать в чистых водоемах с пресной водой...
Читать >>
Приманка для раков: нюансы и особенности выбора
24.08.2022
Успех на охоте за раками обуславливается выбранной приманкой. Простой корм членистоногие особи, как правило, не жалуют. Он для них не привлекателен...
Читать >>
Лакомство из раков и пива для мужчин
25.08.2022
Один из лучших рецептов! Приготовить речных раков просто и вкусно – это не сложно. Раки на укропе станут фишкой вашего стола...
Читать >>
Рецепт приготовления жареных раков в сливочном соусе
25.09.2022
Настоящие гурманы по достоинству оценивают вкусную закуску к пиву или белому сухому вину, приготовленную из мяса раков...
Читать >>
Готовим раков в пиве
22.09.2022
Желающим опробовать необычное блюдо из мяса раков предлагается достойный рецепт...
Читать >>
Рецепт острых жареных раков по-азиатски
22.09.2022
Готовить живых раков по данному рецепту необходимо в глубокой сковороде. Главное, чтобы в ней поместилось хотя бы 20 штук особей небольшого размера, ведь особей при жарке придется переворачивать...
Читать >>
Рецепт приготовления раков по-американски
28.10.2022
Любителям оригинальной закуски к пиву предлагается рецепт достойного блюда. Его готовят из живых раков. При этом для варки используют очень насыщенный бульон из трав, специй и овощей...
Читать >>
Простой рецепт готовки раков в молоке
29.10.2022
Всем давно известен рецепт приготовления раков в пиве. Однако членистоногие особи удачно сочетаются с молоком....
Читать >>
Секреты варки живых раков
29.10.2022
Главное требование при варке раков, которое следует исполнять обязательно, заключается в их свежести. Любое блюдо из мяса членистоногих готовится только из живых раков. В связи с этим при покупке продукта у поставщика стоит проверить соответствующий документ, а именно ветеринарное свидетельство...
Читать >>
