В условиях экономического кризиса столичные маркетологи отметили повышение популярности продуктов и деликатесов с доставкой на дом. Посещаемость ресторанов, прочих предприятий общественного питания несколько снизилась, но делать заказы москвичи стали чаще. За последнее полугодие объем доставки живых и вареных раков увеличился на 6%, что свидетельствует о росте спроса на членистоногих в регионе.
Причина популярности раков с доставкой на дом в Москве
Опрос ведущих рестораторов и экспертов показал, что интерес к живым и вареным ракам увеличился по нескольким причинам. Основным фактором стал экономический кризис, повысивший востребованность деликатесов, которые доставляются прямо домой. Они являются одним из немногочисленных бюджетных способов порадовать себя в непростое время. Некоторые службы доставки зафиксировали внушительное повышение спроса, но общий показатель в столице сохраняется на обозначенном уровне.
Интерес к живым и вареным ракам эксперты связывают с жарким временем года. Сезонный фактор оказывает заметное воздействие на спрос, поскольку тяжелое мясо в этот период употреблять не рекомендуется. Избежать проблем со здоровьем, попробовать вкусный и полезный продукт позволяет деликатесное раковое мясо.